战肯定很容易完成。
凤浅这边开始准备架起锅来烧水,需要先用热水把腊肉清洗一下,还需要泡上半个时辰,因为腊肉本身是用打量的盐腌制而成,如果直接洗净了入菜的话,难免会出现偏咸的情况。
外面忽然出现吵嚷声、还有盘子打碎的声音。
“怎么回事啊?”凤浅开门出去,只见伙计正和厨房里的师傅吵起来了。
“客人说咱们做的鱼香肉丝光见鱼香,都没有肉丝了,大师傅您自己看看。”
凤浅看了一眼伙计端着盘子,果然里面只有很少的肉丝,倒是胡萝卜丝用得很多。
“这我有什么办法,你不去买菜是不知道,如今市面上的猪肉价格都快高得飞上天了,要是咱们还按着以前量来做菜的话,这价格肯定要往上涨啊!”
“咱们聚贤庄的价格已经算高的了,再往上加的话,只怕会惹来不满。”
“那你这是……”
从年初开始,南韩都城的许多菜都开始陆陆续续涨价了。
之前小桃也提过此事,不过只是价格尚在可控范围内,凤浅也就没有太关注,但是菜价却高得有些离谱了。
猪肉的价格更是涨了一倍不止。
可是凤浅并没有听说南韩有出现什么旱涝的天灾,人祸就更没有了。
这些年便是连南韩的边境也不曾出现什么战事。
这波价格涨得有些蹊跷啊……
凤浅吩咐厨师:“给客人重新做一盘来吧,肉也不用放多,就按照我们平常的量就行。”
厨子见凤浅都开口了,也就没说什么。
小桃家是自己养猪,所以她并不怎么在乎市场上的猪肉价格,也就是说,如果自给自足的话,猪肉完全是可以消费得起的东西。
那就是在流通过程里出现了问题。
凤浅决定先把“咸”味的菜做出来后,再实地去菜市场考察一番。
腊肉已经处理干净,她把去除咸味的腊肉捞出来控干水分后,把肉切成大小均等的薄片。
小桃家这肉是腌得真的好啊!
瘦的地方已经腌得鲜红鲜红的,肥的部分近乎透亮,凤浅正想尝一小片时,后面忽然传来一个声音。
“浅浅现在能吃这个吗?”
这一声吓得凤浅差点把肉掉在地上,她转过头去,看到轩辕彻正背着手站在自既身后。
“阿彻你怎么走路都没有声音啊?!”
“是浅浅太认真没发现我。”轩辕彻走到凤浅面前,拿过她手里那片腊肉,“你如今怀着身孕怎么能吃腌制品呢?”
唉!要说怀孕还有一点非常不好,就是得忌口。
“我只尝一小口,就一小口都不行吗?”
“浅浅想尝尝味道吗?”
凤浅见轩辕彻有松口的痕迹,赶忙拼命点头:“嗯!”
然而下一刻,轩辕彻却把那片肉稳稳地放入了自己嘴里,咀嚼片刻后,他露出满意的神色,说道:“咸味适中,很入味,既不柴也不腻,很适合炒……”
他说话间,眼神留意到放在旁边的蒜薹,然后补充道:“很适合炒蒜薹。”
“原来你是要替我尝菜啊?”
“对啊,不仅尝菜,还能给你试毒,不错吧!”
“谁要你试毒啊?又没有人会给我下毒!”
“昨夜那些黑衣人还没查清是谁派来的,我当然要小心点。”
凤浅眯起眼睛上下打量着轩辕彻:“我看是你自己想吃吧!”
轩辕彻也不反驳,只问了句:“浅浅今日是要做蒜薹炒腊肉吗?”
“嗯。正好小桃家送来了两块上好的腊肉,我就想着给你们加餐。”
“好。”
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