食用。核桃在国外被称为“大力士食品”“营养丰富的坚果”“益智果”,在国内享有“万岁子”“长寿果”“养人之宝”等美誉。中医认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。
杏仁一般有甜杏仁和苦杏仁之分。甜杏仁不仅含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素E等,还含有钙、磷、钾、铁等矿物质,容易被人体吸收。此外,杏仁中含有的多酚类物质不仅能降低人体的胆固醇水平,还能显著降低心脏病和许多慢性病的发病风险。苦杏仁中含有苦
核桃具有很高的药用价值,中医认为,核桃味甘,无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效,且将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对大脑有良好的保健作用;核桃油富含不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效;核桃仁中含有锌、锰、
中医认为,板栗对脾胃虚弱、肾气不足、瘀青血块、身体水肿具有良好的疗效,尤其对身体较为虚弱的老人来说是滋补佳品。板栗可以作为肾虚、腿脚不便、脾胃虚寒、皮肤暗疮、筋骨疼痛等疾病的辅助治疗补品。板栗中维生素C含量丰富,可以预防和治疗骨质疏松,延缓衰老。
板栗含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血,对肾虚有良好的疗效,故又
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