“少夫人,这两天天气特别好,你看看这胡椒怎么样了?”大丫蹲在太阳下朝林婉婉挥了挥手。
林婉婉走了过去,看了看已经晒好的胡椒,拿起几粒闻了闻“已经可以了,你去找个石臼来,趁着有空,把它研磨成粉吧。”
“好……”大丫飞一般的跑了出去,没一会儿手里捧着石臼又跑了回来。
林婉婉搬了两张小板凳,坐在树荫下面,开始给胡椒脱皮。
“呐,就像这样,把外壳剥下来就好了。”
大丫则坐在她身边,一边聚精会神的看着,一边不住的点头。
“你剥外壳,我来磨吧。”胡椒粉这东西越洗细越好,交给别人未必能把握好那个度。
大丫点了点头“少夫人,这东西做什么菜的时候需要啊?”黑乎乎的一股子呛鼻的味道,让大丫很好奇。
“那用处可就多了,煮面条的时候,下饺子的时候,还有各种煎饼之类的,还有土豆泥,跟黑胡椒是绝配。”正好等胡椒粉磨好了,做份土豆泥大家一起尝尝。
要是效果不错的话,她打算让林氏去桃花镇上卖,说不定又是一笔意外收入呢。
“土豆泥是什么啊,土豆做的?”大丫歪着头,总感觉少夫人跟她们很不一样,就好像根本不是一个世界的人,懂的好多啊。
“就是土豆压成泥呀,笨蛋,话说我都没有看见这里有卖牛奶的哎。”林婉婉出声询问道,要是土豆泥能加上牛奶真的就完美复刻了。
“少夫人,牛奶这东西我们这么可能喝得起啊,跟黄金一样贵呢,反正我长这么大,都没看见过牛奶,更别说喝了。”
大丫叹了一口气,“听我爹娘说,京城的大官们才喝得起……”
林婉婉点了点头,看来这牛奶怕是没办法弄了,那也就只能凑合着吧,酱汁弄好吃了,也是可以的。
大丫把剥了可的胡椒放进了石臼里面,林婉婉就开始把胡椒研磨成粉。
虽然只种了那么一小块地的胡椒,但由于产量不错,所以工作量自然也是不小的。
胡椒研磨成粉的过程中,有强烈的刺激性气味,很呛人,大丫坐在一边都能闻到这个味道,还被呛咳出了眼泪。
“少夫人,你不嫌呛的慌吗?”大丫很显然不理解林婉婉,她做那么近,竟然可以面无表情。
“没有啊,我还好,不觉得呛人。”大概是在现代待习惯了,这些味道,她还是蛮能接受的。
不过这里的人,就是第一次接触了,有些不适应也属于正常情况。
虽然看着胡椒很多,有满满一布袋,但其实磨成粉,就剩不了什么东西了,等全部磨成粉的时候林婉婉只装三个小瓷瓶。
林婉婉去井旁边洗了洗手,然后就往厨房去了。
“少夫人你要做菜吗?用胡椒做?”大丫似乎很感兴趣,笑着问道。
“可以啊,就做个土豆泥给你尝尝。”
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